神母ノ木パロサント現住民日記2


高知・神母ノ木に住むbambiyanのたよりです
by bambiyan

カテゴリ:ステキなお店( 8 )

オフ会スピンオフ@文蔵

PaloSanto

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文佳人蔵見学をさせて貰ったのは
2006年1月のことだった…

あの場所が、いまやお洒落なお食事どころとなり、
土佐山田駅前を粋に彩っています。

今回のブロガーオフ会・スピンオフ企画は、
この春山田に移住された、多才なarinco姉さんの歓迎会!

うちは文佳人さんの遠縁にあたるので、
姉さんが関東にいらした頃から仲良くさせて頂いて、
会う前から旧知の仲、みたいな感じでした。


で、今回結集したのは、
・主賓「arinco's kitchen @遠佐」arincoさん
・発起人の
土佐人がウキウキブギウギな高知周辺を見せちゃうき」kumiちゃん&旦那さん

・「高知のモノ・コト・ヒトカタログ」のmocoさん、
・「「文佳人」杜氏・甚六の歩路来」蔵元のコーちゃん&奥さん・まの字さん& キュートなigoくん
・「Delightful life in KOCHI」のReikaちゃん
・「柴犬あずきと福丸が紹介するおつまみ倶楽部」のshihocoroちゃん

このメンバー、華やかで、元気良し。好奇心旺盛。
美味しそうに食べる、飲む!楽しいお酒です。

でもただ集まって飲む、だけじゃなくって、
高知の元気を応援する(旗振りの旗手である人達も)ことを
いつも考えてて…。素敵です!

私、元気をいっぱい貰いました(´∀`) 
明日も気合入れて、お仕事頑張ります!


arincoさんはきちんと皆にお土産を用意してくれてて、お心遣いに恐縮。
頂いた品たち、大切にしますね!


美酒百膳 文蔵(ぶんぞう)
場所 高知県香美市土佐山田町西本町1丁目4-1
       (JR土佐山田駅前・マリソルと文佳人蔵の間)
℡   0887-53-3055
営業  11:00~14:00(オーダーストップ14:00)
     17:00~23:00( 〃        22:00)
定休  月曜日


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  文蔵さんのお料理、上品で美味しかったです。うつぼのたたきも初めて食べた。
  コココ、コラーゲンがいけるでないかい!でも、私が一番ツボったのは、サラダ。
  「ハーブが入っちゅう!」と叫びましたがショウガのドレッシングだったそうです。
  なんかショウガ味に異様に反応する自分を再発見。すごーく美味しかったのです。
  shihocoroちゃんもマックのキャラメルコーンをお土産下さって、ぎゃーこれは、
  やめれん止まれん「危険な食べ物」認定! あ、写真はMちゃんのくれた物部川のゴリ。後ほど差し替えます***
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by bambiyan | 2009-04-30 20:53 | ステキなお店

私を魅了するそちの名は

PaloSanto

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最近うちのブッシュがはまって止まないもの。
それは、香美市土佐山田「さくらベーカリー」さんの
「チョコレートデニッシュ」です。
「蠱惑のデニッシュ」と呼ばせて頂きましょう!


「暫く寝かせてから食べてください」
という高知の美味しいものに、「菓仙 山本」さんのカステラがございます。
でも、そこは敢えて。焼き立てを食べる!待てない!

こちらも然り。


外側はパリパリッ、噛むとじゅわっ、
有機栽培カカオで作られたチョコレートとやわらかデニッシュ生地とのハーモニーに
やめられない止まれない…

これ、なんだっけ…そうそう、クイニーアマンの食感!
体に良い素材を厳選して作られているから、甘すぎず、
舌にすんなりなじんでしまうんですね。

おー、なんと危険な食べ物なのじゃ!(笑)

さくらベーカリーさんの他のハード系のパンも、噛むほどに甘みが出て、
深いです。やっぱり作り手の味がでてます、きっと。


さくらベーカリー
場所 香美市土佐山田町百石町
      (ホームセンターTAKASE西側)
℡   0887-53-1433
営業 午前7時~午後7時
定休 土曜・第1金曜
HP http://www.sakurabakery.com/

 ※パロサントでも扱わせて頂いてます&さくらさん、高知市内へも移動販売車出てます。

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全品国産小麦と天然酵母使用、アレルギーに気遣ったものづくりは、
多くの方に信頼されてて、帽子パンは疲れたときの私のサプリです。

チョコデニッシュ、ほしい方は、問い合わせてみて下さい。
2日より前にご予約をされた方がよろしいかと思います~ ***
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by bambiyan | 2009-04-24 10:06 | ステキなお店

bambiyan、鹿肉を摂取。

PaloSanto

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先日、
新入生を迎えた高知工科大学そばのフレンチレストランで
物部村の天然日本鹿を使用した
『鹿モモの香草パン粉ガーリック・オイル焼きセット』(税込み1100円)を
いただきました。

高知県下の山々で、獣害が相次ぎ、森林保全の取り組みを講じている高知県。
香美市でも対策に乗り出しておりますが、とにかく消費を!ということで、
こちらセル・ドゥールさんでもメニューに取り入れられてます。


昔、「猿の肉や」と食べた後だまされたキオクの中の鹿肉とは違って、
サックリサックリ食べられました。うん。ガーリックが合います!

私、こちらのスープも好きなんです。
丁寧に濾された素材の味わいが優しく感じられて。


この素材・お味でこの値段…。いいのかな?
美味しくありがたく、いただきました。


【 ここらで鹿肉・豆知識 】
カロリーは牛肉や豚肉の3分の1、
たんぱく質は牛肉・馬肉の約1,5倍。
なーのーに、脂肪分は約80分の1。
鉄分は、牡蠣・馬肉よりもさらに多いんだそうです!!!

ご家庭で鹿肉にトライしてみたいというお方は、こちら↓
http://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/141001/recipe-1.html


フレンチレストランsel d'or ( セル・ドゥール )
 営業 ランチ  11:00~(14:30 LO)
     ディナー 完全予約制 
 定休 第1日曜・毎火曜  
  P  11台
場所 香美市土佐山田町宮ノ口422(高知工科大西北側)
電話 0887-53-2566
 地図 http://gourmet.yahoo.co.jp/0006074875/coupon/

  blog http://gold.ap.teacup.com/seldor/

 
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   猿の肉って言われたときは泣いたけど、こちらの鹿肉は(´∀`)でした。 
   あ!もしかして…食べ終わったときにぽかぽかしたのは、鉄分が豊富なせいだったのかも!!!***
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by bambiyan | 2009-04-08 17:56 | ステキなお店

味覚を研ぎ澄ます居酒屋

PaloSanto

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風まちは休止中なのですが、
大学院生だった風まちメイトの おのっちが卒業ということで、
楽しい仲間が集まり、送別会を行いました。

場所は土佐山田駅前のひさご家さん。

いつ行っても、がっついてしまって(笑)
お料理の写真を撮らず情けないテイタラクなので、
よし、今回こそは!と。思って買ったばかりのデジカメを持ってきたのですが、

ない!ない!ないぃぃぃぃ~~~!!!忘れてきました。

あまりの情けなさに、入り口にて本気で涙を流しました
心の中で「おーまーえーはーアーホーか」と毒づきながら


が、数分後、気を取り直しまして、お料理に挑む。

こちら季節ごとに旬の味わいを楽しませてくれるのですが、
今回も、蕗やタラの料理に、
どこかで食べたような、でも思い出せない調理法の連続、
という感じでした。味の魔術師や~

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さて、主役のおのっちには、美味しい山田のもの (良過ぎて「口が腫れる」かも?)と、
高知にいた証、おもしろくて為になる本全四巻をみんなから。

今後は、県内でも他の追随を許さない一流企業・G研製作所さんにお勤めだそうです。

その独特のセンス・話術・身のこなしで、
これからも高知の為に、頑張ってください!

神母ノ木からの旅立ち。 ご卒業、おめでとうございました~


ひさご家 食事処 (ひさごや しょくじどころ)

 場所 高知県香美市土佐山田町西本町
     (JR土佐山田駅前・浜幸さん北隣)
 電話 0887-53-5025  ※金額別コースでおまかせ注文するのも◎

 
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 ひとをうならせるお料理を作れるって、すごいです。
お料理に限らず、ですが、サウイフ技ガアル人ニ、私モナリタイ 久々の風まちメイトの集いも楽しかったです!今日はタラの芽をいただいたので、再現してみようか~ かなりの妄想料理になるかも ***
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by bambiyan | 2009-03-24 18:16 | ステキなお店

蝶とサンドウィッチ

PaloSanto

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お城下の憧れ地区のひとつ、はりまや町。

松林誠さんの絵を見に行った時に、
横目で見て通った、7days Hotelそばの、お洒落なカフェ・Decembreさん。

ここで土佐山田在住の染色家・
山崎香織さんが個展をされてるとあったので、お邪魔してみました。


叔母とおじいちゃんへのお土産にと、
以前人から勧められた『アボガドと海老のサンドウィッチ』を頼んだら、
ちょうど品切れでしたので、本日の日替わりサンドを頼み、
カフェラテを頂きながら、作品を眺める。

真っ白い壁面に、力強いとりどりの色。色。
三角に結ばれてさざめいている蝶のようなパネルたち。

この作品が掛けられる以前の空間を私は見ていないのだけれど、
何色にでも映える白の力を知りました。


お土産は大好評でした。
今度は例のサンドを、必ずや、ここで…


cafe Decembre ( デサンブル )
 営業 11:00~22:00(21:00 LO)
 定休 火曜(月曜のみ18時閉店)
 場所 高知市はりまや町3-5-16
 電話 088-803-7002
 URL http://decembre12.com


山崎香織さん個展 Aggregate
  期間 2009年3月11日(水)~3月29日(日)
 

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   香美市美術館で行われている片木太郎さん展(3/22(日)まで)も行かねば!
   片木さんは県展写真部門無鑑査・山田在住岩崎勇さんのお兄様です。…アーティストの血は脈々と ***
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by bambiyan | 2009-03-20 13:40 | ステキなお店

ご近所リノベお洒落cafe

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なかなか時間がなくって、
めちゃめちゃ近所なのに行けないシリーズ第2弾。

お街の情報誌でのカフェ特集の常連さん。 な、
cafe amber(カフェアンバー)さんへ久しぶりに行ってきました。


和風の古民家から、モダンにリノベーションされた
雰囲気バツグンのカフェには、お洒落な方々が遠くからいらっしゃいます。

(私、コムサくてごめんなさい~)と
引き戸ガラガラ開けまして。

辛いものが大丈夫になってから、
外カレーが食べられるようになりましたので、
オーダーしたのは、ひき肉と茄子のカレー。
ふむふむ♪

ハンバーグ定食なんかもガッツリいけますよ~
写真はホットサンド。


cafe amber(カフェ アンバー)
 定休 月曜
 場所 高知県香美市土佐山田町神母ノ木
 営業 午前11時30分~午後7時ごろ
 電話 0887-53-0902
過去記事→ こちら


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  今日は13日の金曜日~。でも私の宗派は違うから大丈夫~(←何が)  ***
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by bambiyan | 2009-03-13 11:24 | ステキなお店

よそ様のお庭でくつろぎました

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なかなか時間がなくって、
めちゃめちゃ近所なのに行けないリトルガーデンさんに久しぶりに行きました。

やっぱりコレ。森のきのこライス

ふんわりバターライス
(どうやって作ってるんでしょう、一時アルバイトさせて頂いてたのですがそこまでいってません^^)

ノスタルジックで、私大好きです。


ガーデニングがご趣味のオーナーさんの愛情詰まったお庭。
その中にいると、自然に溶け込み過ぎてしまえます。

あら、わたし時間忘れすぎ。 いかんいかん。


 庭園喫茶 リトルガーデン 
 定休 水曜日
 場所 香美市土佐山田町佐古藪美術館
     ( R22沿い鏡野公園前龍河洞方面進む・左手に看板アリ )
 営業 午前8時~午後5時
 電話 0887-52-3686
 
 過去記事 http://pst-bambiyan.blogzine.jp/igenoki3591/2006/02/post_c4d6.html


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  これから春のお花見季節。鏡野公園には、きっとまたいっぱい人が来るんでしょうね。
  お気をつけていらして下さーい(´∀`)  ***
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by bambiyan | 2009-03-03 19:29 | ステキなお店

深く懐かしのカレー

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「”寒さ知ラズ”になるには唐辛子が一番!」
と分かり、香辛料の美味しさに目覚めてきた今日この頃。


先日、『土佐人がウキウキブギウギな高知周辺をみせちゃうき
ブロガーのkumiちゃんが、はるばる四国中央市からご来店くださいました!

ご近所ブロガーの『神母ノ木風鈴横丁の片隅から。』のありもさんもご来店、
香北・喫茶去さんへゆくというので、

かねてからkumiちゃんをあのご夫婦に会わせてあげたいなー
と思ってまして。このたび、めでたく叶いました。


その日のメニューはカレー。
カレーパンマンの人形のあるお店で食べるカレー。
「下さい下さい、いただきます!」 飢えた人のようにオーダーしました。

あえてのお肉抜きで頂いたのですが、
野菜(ごはんも!)の甘みと、ブレンドの仕方に、
喫茶去さんが今まで経てきた食文化を感じ取れて、深かったです。

家庭のカレーとも違うけど、どこか懐かしい気もする、
満足、納得のカレーでした(´∀`) 


パンチの効いた喫茶去夫婦とのおしゃべりや空間に、
kumiちゃんも喜んでくれました。うれしー


 *kumiちゃんの記事→http://ukiki.exblog.jp/10558765/
 *以前の私の記事→こちら

*** 四国ブログランキングに参加しています。よければ一押し( ゜∀゜)ノ”凸願います。土佐山田も特産の葱は発汗作用が、生姜は体をあっためてくれるので、お味噌汁にどっちゃり入れます。抗酸化作用もあったり、風邪の予防にもなるので、皆さんにもいっぱい食べて貰いたいですねー ***
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by bambiyan | 2009-01-12 09:48 | ステキなお店


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